Η Γιούλη Ευθυμίου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Θεσσαλονίκη. Είναι ηθοποιός και απόφοιτη από την Ανωτέρα Σχολή Δραματικής Τέχνης Ανδρέας Βουτσινάς με δίπλωμα υποκριτικής από την επιτροπή του Υπουργείου ´Πολιτισμού. Ασχολείται με το τραγούδι και έχει RSL Diploma for Vocals. Έχει παρακολουθήσει μάθηματα χοροθέατρου, σωματικού θεάτρου και σύγχρονου χορού. Εν κατακλείδι, συμμετείχε και συμμετέχει σε παιδικές παραστάσεις, παραστάσεις Musical και Performance σε διάφορα θέατρα της πόλης.