Η Γιολάντα Χατζή σπούδασε στη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, Τμήμα Ελληνικής και Γαλλικής Φιλολογίας και δίδαξε Γαλλική γλώσσα, Ιστορία και Λογοτεχνία στην Ελληνογαλλική Σχολή Ουρσουλινών. Έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου La Sapienza της Ρώμης, Τμήμα Αρχειονομίας και Βιβλιοθηκονομίας και εργάστηκε ως Επιστημονική Υπεύθυνη του Ιστορικού Αρχείου της Εθνικής Τράπεζας. Διετέλεσε διευθύντρια του Σωματείου «Επιχειρηματικότητα Νέων (ΣΕΝ) - Junior Achievement Greece» που ιδρύθηκε από τον Σύνδεσμο Επιχειρήσεων και Βιομηχανιών (ΣΕΒ) για την εφαρμογή Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων Επιχειρηματικότητας στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση.